• Première station :

→ Le personnel place le biscuit en poudre dans l’ascenseur.

→ L'élévateur transporte le biscuit en poudre jusqu'à la trémie de la machine de remplissage de poudre.

• Deuxième station :

→ Le poids de biscuit en poudre préréglé est automatiquement versé dans l'anneau du convoyeur.

• Troisième station :

→ Il y a un appareil qui répartit uniformément les biscuits en poudre dans le cercle.

• Quatrième station :

→ L'unité de pressage presse le biscuit jusqu'à obtenir la fermeté souhaitée.

→ Les moules à biscuits pressés sont automatiquement transférés vers la ligne de remplissage de liquide.

• Cinquième station :

→ La machine de remplissage de liquide remplit la crème liquide dans le cercle au poids souhaité.

→ Les produits finis sont récupérés par le personnel à la sortie.

• Capacité : Production de 7 à 8 cheesecakes par minute

Besoins énergétiques :

1. Air comprimé :

• Pression d'air requise : 6 Atu

• Débit d'air : 700 L/min à vitesse maximale

• → Le compresseur est fourni par le client.

2. Électricité :

• Tension de fonctionnement : 380 V, 50 Hz